お知らせ
2023年 8月懐石料理のご案内〈月〉
| ［先 付］ |
温玉ゼリー寄せ 海老 オクラ 花穂 胡麻だれ |
|---|---|
| ［前 菜］ |
玉蜀黍豆腐 鴨ロース煮 射込みミニトマト 鮎風干し 石川芋塩蒸し 枝豆 酢取り茗荷 |
| ［お 椀］ |
鮎並葛打ち つる菜 椎茸 柚子 |
| ［造 り］ |
鮪 旬の地魚二類 芽物一式 |
| ［焼 物］ |
甘鯛香煎焼 新丸十密煮 棒生姜 |
| ［合 肴］ |
蒸し鮑 ズッキーニ 肝ソース 縒りラディッシュ |
| ［冷 し］煮物 |
冬瓜含め煮 茄子揚げ浸し 海老艶煮 パプリカ 楓麩 隠元 |
| ［強 肴］ |
葉山牛ステーキ 柚子胡椒 クレソン ステーキソース |
| ［揚げ物］ |
穴子天婦羅 新生姜かき揚げ 伏見唐辛子 天つゆ |
| ［食 事］ |
稲庭うどん 薬味 汁 |
| ［水菓子］ | 赤肉メロン 巨峰 |
| ［甘 味］ |
水饅頭
13,200円（税込）
※仕入の都合により、一部内容が変わる場合がございます。
御代川
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